Альбом «Seven Valleys» демонстрирует виртуозность Сэма Rizzetta на молоточковом цимбале и содержит преимущественно его авторские инструментальные пьесы. Некоторые композиции с пластинки были изданы также как нотации - в частности отдельные пьесы зарегистрированы в виде партитур 1987-1988 годов, подтверждая внимание автора к публикации своих аранжировок. Риззетта также известен как мастер-изготовитель цимбал.